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愛媛新聞デジナビ vol.46

「山瀬理恵子の行ってこ~わい」第11弾 新鮮「釜揚げしらす丼」アス飯に

2020年7月8日(水)(愛媛新聞)

 

佐田岬はなはなクーポン

佐田岬はなはなクーポン

 

佐田岬はなはなクーポン

佐田岬はなはなクーポン

 「山瀬理恵子の行ってこ~わい 愛媛食材で愛あるアス飯」第11弾は伊方町の佐田岬半島を訪ね、シラスの水揚げ、加工を見学。とれたてのシラスを新鮮なまま「釜揚げしらす」にする過程を学びました。

 町観光交流拠点施設「佐田岬はなはな」の名物「しらす丼」を、1皿で栄養素が完結できる献立にアス飯アレンジしました。しらすに合わせるのはナメコや大根おろし、ミョウガ、大葉など。切って混ぜるだけでさっぱりした香りと食感を楽しめ、心身共に健康になれるしらす丼が完成しました。

 愛媛新聞朝刊、愛媛新聞ONLINE・アプリ、愛媛CATVの番組が連動。ウイークリーえひめリックにも掲載します。

 

【先着200人にお得クーポン】

 愛媛新聞ONLINEアプリで、佐田岬はなはなのクーポンを先着200人に配布中。売店「しらすパークはなはな」で一度に千円以上購入しレジでクーポンを提示すると、店長セレクトのしらす製品がプレゼントされます。クーポンの取得、使用期間は9月27日まで。

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