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愛媛の食材紹介

松山長なす

2020年9月26日(土)(愛媛新聞)

 

 35~40センチと長く、皮、実とも柔らかいのが特徴。主な品種は庄屋大長(しょうやおおなが)。旬は6~10月。「まつやま農林水産物ブランド」に認定されている。

 

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