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愛媛の食材紹介

愛媛甘とろ豚

2020年10月24日(土)(愛媛新聞)

 

 県畜産研究センターが開発し2010年から販売。餌に愛媛特産の裸麦を混ぜ、肉質は軟らかく36度で溶ける脂身が特徴。県内で5戸の生産者が年間計約8300頭を出荷している。

 

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