愛媛エプロン教室｜愛媛新聞ONLINE

2023年
12月1日(金)

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PART41 地産地消でえひめぐり

2023年11月26日（日）

【PART41】今治市玉川でアウトドアクッキング

「愛媛エプロン教室」は、料理に興味がある、食べることが大好きという人ならどなたでも参加できる教室です。今回は今治市玉川町で、竹パン作りやブルーベリージャム作りに挑戦しましょう！

日時: 2023年11月26日（日）
13:30～16:00（受付 13:00～） ※雨天決行

場所: 森のともだち農園
（今治市玉川町龍岡上甲363番地）

講師: 森　譲寛氏（森のともだち農園）

内容: 竹パンづくり＆ブルーベリージャムづくり

参加費: おひとり 1,500円

持参物

対象: 県内小学生の親子

定員: 40名（応募多数の場合は抽選）

締め切り: 2023年11月10日（金）で締め切りました。

主催：株式会社フジ・リテイリング、愛媛新聞社

2023 年7月15日（土）

【PART41】わくわく地引網体験＆愛媛のお魚で食卓を作ろう！

「愛媛エプロン教室」は、料理に興味がある、食べることが大好きという人ならどなたでも参加できる教室です。今回は毎回大人気の地引網体験とお魚料理。元水産庁職員で「魚の伝道師」として活躍する上田勝彦さんに、魚食についてのお話と調理方法を教えていただきます。

日時: 2023年7月15日（土）
9:30～13:00（受付 9:00～）

場所: 伊予市森海岸　SEA HOUSE
（伊予市森１１４７−１）

講師: 上田　勝彦氏㈱ウエカツ水産代表取締役
1964年島根県生まれ。長崎大学水産学部卒業後、漁師から水産庁勤務を経て2015年より現職。水産庁在職時より、魚の鮮度保持技術、地域加工品の開発、食育関連の依頼を受け始め、「食は国になり」と位置づけ、島国にとって不可欠である日本の魚食復興に奔走。トークと料理で魚の魅力を伝える「魚の伝道師」。日本各地で漁業・魚食の技術を伝えるほか、テレビ出演、雑誌、ラジオなどのメディアを通じて日本人が魚を食べる意味や食べ方、魚食の重要性を発信し続けている。

内容: ・地引き網体験
・魚食についてのお話
・旬の魚を使ったメニュー

参加費: おひとり 1,500円

持参物

対象: 県内小学生の親子

定員: ２０組４０人（応募多数の場合は抽選）

締め切り: 2023年6月29日（木）で締め切りました。

主催：株式会社フジ・リテイリング、愛媛新聞社

愛媛エプロン教室はこんな教室です。PART41のテーマは『地産地消でえひめぐり』

　“県民の食文化、食生活の向上”を目指し、親子を対象にした食育イベントを毎年数回行っており、今年度で41回を迎えました。
　Part41は「地産地消」「地元密着」などをテーマに料理を作る楽しみ、食べる喜びを体験していただきます。

愛媛エプロン教室

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問い合わせ先

愛媛新聞社営業局企画事業部内「愛媛エプロン教室」係
電話：089-935-2322（平日9～17時）